Jonia d'Oriente Salento Rosato I.G.T.
€38.90
Il Jonia d’Oriente Rosato incarna la grande tradizione dei rosé pugliesi. Prodotto con un blend di Negroamaro e Malvasia Nera di Lecce, questo vino interpreta fedelmente il classico sistema di vinificazione termo-condizionata del Salento, preservando intatti i profumi e la vivacità del colore corallo.
🍷 Profilo Sensoriale
Un rosato che conquista per il suo equilibrio e la sua intensità cromatica:
Colore: Rosa corallo brillante, limpido e luminoso.
Aroma: Aroma intensamente fruttato, con richiami di piccoli frutti rossi e petali di rosa.
Gusto: Fresco, elegante e armonico, con un finale pulito che rispecchia fedelmente il territorio di origine.
🍽️ Abbinamenti Gastronomici
Vino estremamente versatile, perfetto per accompagnare tutto il pasto:
Mare: Si abbina a tutti i piatti di pesce, zuppe di mare, cozze e crostacei.
Terra: Ottimo con la selvaggina e piatti a base di verdure di stagione.
Primi: Ideale con primi piatti al pomodoro fresco o risotti ai frutti di mare.
📋 Scheda Tecnica
Vitigno: Negroamaro e Malvasia Nera di Lecce.
Classificazione: Indicazione Geografica Tipica (I.G.T.).
Gradazione Alcolica: 12.5% vol.
Vinificazione: Termo-condizionata per preservare gli aromi primari.
Formato: Bottiglia in vetro da 0,75 lt.
💡 Consigli per il Servizio
Il rosato va servito fresco per esaltarne la vivacità. La temperatura ideale è di 10/12° C.